PRODUCT CATALOGUE
Poitrine désossée
Description
Avec couenne, désossée os par os 20x50 cm, avec cartilage
Origine
Danoise
Poitrine désossée
Description
Sans couenne, spareribs levé, largeur 20 cm +/- 2 cm, longueur 55 cm
Origine
Danoise
Poitrine désossée
Description
Sans couenne, spareribs levé, largeur 20.5 cm +/- 2 cm, longueur 55 cm
Origine
Danoise
Poitrine désossée
Description
Sans couenne, spareribs levé, largeur 20.5 cm +/- 2 cm, longueur 55 cm
Origine
Allemande/Hollandaise/Danoise
Poitrine désossée
Description
Sans couenne, spareribs levé, largeur 25 cm +/- 3 cm, longueur 55 cm
Origine
Allemande/Hollandaise/Danoise
Poitrine désossée
Description
Sans couenne, spareribs levé, largeur 25 cm +/- 3 cm, longueur 55 cm max, dégraissé au premier filet de viande
Origine
Allemande/Hollandaise/Danoise
Poitrine tranchée
Origine
Danoise
Poitrine roulée moulée
Origine
Danoise
Steak de poitrine
Description
1,2 cm
Origine
Danoise
Poitrine ficellée
Description
480 g.
Origine
Danoise
Poitrine moulée
Origine
Danoise
Poitrine de porc sous filet moulée
Description
1120 g.
Origine
Danoise
Poitrine
Origine
Danoise
Bloc de poitrine avec couenne
Description
7 cm
Origine
Danoise
Bloc de poitrine avec couenne
Description
10 cm
Origine
Danoise
Poitrine de porc avec "activa" sous filet moulée
Description
avec activa
Liste des ingrédients
Poitrine de porc 99 %, sodium caseinate, maltodextrin, transglutaminase.
Origine
Danoise
Poitrine tranchée
Description
1,5 mm 500 g.
Origine
Danoise
Poitrine tranchée
Origine
Danoise
Poitrine tranchée
Description
2,5 mm 1 kg.
Origine
Danoise
Poitrine tranchée
Description
2 mm 1 kg.
Origine
Danoise
Poitrine tranchée
Description
3 mm 1 kg.
Origine
Danoise
Poitrine tranchée
Description
5 mm 1 kg.
Origine
Danoise
Poitrine tranchée
Description
2,5 mm 500 g.
Origine
Danoise
Poitrine tranchée
Description
1,8 mm sur feuille
Origine
Danoise
Poitrine de porc tranchée
Description
2 mm
Origine
Danoise
Poitrine désossée sous filet
Description
Poitrine desossée étroite coupée en 2
Origine
Danoise
Timbres de poitrine
Description
2,8 mm
Origine
Danoise
Poitrine "Shabu Shabu"
Description
sur feuille 70 g.
Origine
Danoise
Poitrine "Shabu Shabu"
Description
sur feuille 35 g.
Origine
Danoise
Ribs coupe St. Louis
Description
rib de poitrine rectangulaire avec couche de viande régulière, coupé suivant le cahier des charges client - os endommagés enlevés
Poitrine de porc
Description
Poitrine entière avec ou sans couenne
Spareribs de Poitrine "Giant"
Description
spareribs de poitrine rectangulaire - viandé couche de viande uniforme sur tous les ribs
Loin ribs de porc
Description
Loin rib gamme de poids 650g+ et 750g+
Poitrines saumurées, tranchées ou non tranchées
Description
Poitrine de porc découennée, désossée, fumée
