Sottoprodotti di suino

2401
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2401

Fegato

Descrizione

Fegato di maiale intero con ghiandole del fegato e tessuto ghiandolare

Origine

Danimarca

295401
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295401

Fegato

Origine

Germania/Olanda/Danimarca (4D/3D/2D)

2402
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2402

Fegato crudo, non adatto al consumo umano

Descrizione

Fegato crudo di maiale raffreddato. Non adatto al consumo umano

2411
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2411

Cuore

Origine

Danimarca

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295411

Cuore

Origine

Germania/Olanda/Danimarca (4D/3D/2D)

2418
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2418

Cuore di maiale, non adatto al consumo umano

2425
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2425

Milza di suino

Descrizione

Milza intera rifilata

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2421

Reni

Descrizione

Reni suino senza membrana e grassi

Origine

Danimarca

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295421

Reni

Origine

Germania/Olanda/Danimarca (4D/3D/2D)

2428
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2428

Rene suino, non adatto al consumo umano

2454
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2454

Polmoni di suino

2451
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2451

Polmoni di maiale, non adatto al consumo umano

Descrizione

Polmone di maiale raffreddato

2452
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2452

Gola di maiale

Descrizione

Gola di maiale raffreddato

2466
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2466

Gola di suino, non adatto al consumo umano

2441
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2441

Diaframma

Origine

Danimarca

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295445

Diaframma

Descrizione

Sgrassato

Origine

Germania/Olanda/Danimarca (4D/3D/2D)

295443
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295443

Magro di rene

Origine

Germania/Olanda/Danimarca (4D/3D/2D)

2460
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2460

Diaframma di maiale, non adatto al consumo umano

2433
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2433

Lingua

Origine

Danimarca

2435
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2435

Magro di sottolingua

Descrizione

Carnetta di sottolingua

Origine

Danimarca

295435
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295435

Magro di sottolingua

Origine

Germania/Olanda/Danimarca (4D/3D/2D)

2461
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2461

Utero

Origine

Danimarca

2468
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2468

Pancreas di suino

Descrizione

Pancreas fresco di maiale tagliato dal tessuto adiposo e epatico (contenuto <10%).

2465
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2465

2456/ 2462
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2456/ 2462

Carnetta rossa suina, non adatto al consumo umano

Descrizione

Carne di maiale insanguinata raffreddata ottenuta da taglio a mano (2456)
o macchina (2462). Adatto per Cat. 3.

2471
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2471

Sangue di maiale citrato

Descrizione

Sangue intero di maiale con soluzione di citrato al 20% e 80% di acqua

2472
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2472

Plasma di maiale

Descrizione

Plasma sanguigno di maiale con aggiunta di tri citrato di sodio (6 g / kg ± 0,5 g / kg)
Risultato della separazione del sangue di maiale. Commestibile.
Nessun sedimento, odore neutro fresco, colore normale. Destinato al consumo umano.

2473
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2473

Emoglobina di suino

Descrizione

Emoglobina soluzione citrato-salina. Ci si può aspettare nel sangue 50 g. salamoia / sangue ± 20%

2868
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2868

Sangue suino trattato termicamente

Descrizione

Sangue fresco C3 con soluzione di sale citrato. Il sangue C3 è stato riscaldato a 65 ° C e poi raffreddato <5 ° C.

2490
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2490

Lardo suino liquido

Descrizione

Lardo di maiale, prodotto dalla fusione del tessuto adiposo del maiale.
Odore e sapore caratteristici.
ANTIOSSIDANTI SE RICHIESTI:
Gli antiossidanti possono essere aggiunti a pagamento
Herbalox (E392) 500 mg / kg
BHA (E320) 50 mg / kg
Propyl Gallate (E310) 50 mg / kg
Acido citrico (E330) 50 mg / kg

6963137
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6963137

Lardo, suino non adatto al consumo umano

Descrizione

Lardo di suino di origine Danese con certificazione Cat.3 per applicazioni di mangimi.
Prodotto attraverso la fusione del tessuto adiposo dalla carne di suino.
Odore e sapore caratteristici

2495
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2495

Ciccioli di suino

Descrizione

Ciccioli di suino trattati termicamente e raffreddati. Destinato al consumo umano

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Furpro 300

Descrizione

Grasso come 3,0% ± 1,5%
Proteina come è 25,0% ± 3,0%
Cenere come è <2%
Sostanza secca 30,0% ± 2,0%

Visibilmente:
Visone: Proteina: 82% Grasso: 96%
Fox: Proteina: 78% Grasso: 97%

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6963156

Furpro 200

Descrizione

Grasso come 15,0% ± 1,5%
Proteine come l'11,5% ± 1,5%
Cenere come è <1%
Sostanza secca 32,0% ± 3,0%

Visibilmente:
Visone: Proteine: 75-78% Grasso: 96%
Fox: Proteine: 78% Grasso: 97%

2458
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2458

2244
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2244

Grasso suino disossato, non adatto al consumo umano