Descrizione
Fegato di maiale intero con ghiandole del fegato e tessuto ghiandolare
Origine
Danimarca
PRODUCT CATALOGUE
2401
Fegato
295401
Fegato
Origine
Germania/Olanda/Danimarca (4D/3D/2D)
2402
Fegato crudo, non adatto al consumo umano
Descrizione
Fegato crudo di maiale raffreddato. Non adatto al consumo umano
2411
Cuore
Origine
Danimarca
295411
Cuore
Origine
Germania/Olanda/Danimarca (4D/3D/2D)
2418
Cuore di maiale, non adatto al consumo umano
2425
Milza di suino
Descrizione
Milza intera rifilata
2421
Reni
Descrizione
Reni suino senza membrana e grassi
Origine
Danimarca
295421
Reni
Origine
Germania/Olanda/Danimarca (4D/3D/2D)
2428
Rene suino, non adatto al consumo umano
2454
Polmoni di suino
2451
Polmoni di maiale, non adatto al consumo umano
Descrizione
Polmone di maiale raffreddato
2452
Gola di maiale
Descrizione
Gola di maiale raffreddato
2466
Gola di suino, non adatto al consumo umano
2441
Diaframma
Origine
Danimarca
295445
Diaframma
Descrizione
Sgrassato
Origine
Germania/Olanda/Danimarca (4D/3D/2D)
295443
Magro di rene
Origine
Germania/Olanda/Danimarca (4D/3D/2D)
2460
Diaframma di maiale, non adatto al consumo umano
2433
Lingua
Origine
Danimarca
2435
Magro di sottolingua
Descrizione
Carnetta di sottolingua
Origine
Danimarca
295435
Magro di sottolingua
Origine
Germania/Olanda/Danimarca (4D/3D/2D)
2461
Utero
Origine
Danimarca
2468
Pancreas di suino
Descrizione
Pancreas fresco di maiale tagliato dal tessuto adiposo e epatico (contenuto <10%).
2465
2456/ 2462
Carnetta rossa suina, non adatto al consumo umano
Descrizione
Carne di maiale insanguinata raffreddata ottenuta da taglio a mano (2456)
o macchina (2462). Adatto per Cat. 3.
2471
Sangue di maiale citrato
Descrizione
Sangue intero di maiale con soluzione di citrato al 20% e 80% di acqua
2472
Plasma di maiale
Descrizione
Plasma sanguigno di maiale con aggiunta di tri citrato di sodio (6 g / kg ± 0,5 g / kg)
Risultato della separazione del sangue di maiale. Commestibile.
Nessun sedimento, odore neutro fresco, colore normale. Destinato al consumo umano.
2473
Emoglobina di suino
Descrizione
Emoglobina soluzione citrato-salina. Ci si può aspettare nel sangue 50 g. salamoia / sangue ± 20%
2868
Sangue suino trattato termicamente
Descrizione
Sangue fresco C3 con soluzione di sale citrato. Il sangue C3 è stato riscaldato a 65 ° C e poi raffreddato <5 ° C.
2490
Lardo suino liquido
Descrizione
Lardo di maiale, prodotto dalla fusione del tessuto adiposo del maiale.
Odore e sapore caratteristici.
ANTIOSSIDANTI SE RICHIESTI:
Gli antiossidanti possono essere aggiunti a pagamento
Herbalox (E392) 500 mg / kg
BHA (E320) 50 mg / kg
Propyl Gallate (E310) 50 mg / kg
Acido citrico (E330) 50 mg / kg
6963137
Lardo, suino non adatto al consumo umano
Descrizione
Lardo di suino di origine Danese con certificazione Cat.3 per applicazioni di mangimi.
Prodotto attraverso la fusione del tessuto adiposo dalla carne di suino.
Odore e sapore caratteristici
2495
Ciccioli di suino
Descrizione
Ciccioli di suino trattati termicamente e raffreddati. Destinato al consumo umano
6963138
Furpro 300
Descrizione
Grasso come 3,0% ± 1,5%
Proteina come è 25,0% ± 3,0%
Cenere come è <2%
Sostanza secca 30,0% ± 2,0%
Visibilmente:
Visone: Proteina: 82% Grasso: 96%
Fox: Proteina: 78% Grasso: 97%
6963156
Furpro 200
Descrizione
Grasso come 15,0% ± 1,5%
Proteine come l'11,5% ± 1,5%
Cenere come è <1%
Sostanza secca 32,0% ± 3,0%
Visibilmente:
Visone: Proteine: 75-78% Grasso: 96%
Fox: Proteine: 78% Grasso: 97%
2458
2244
Grasso suino disossato, non adatto al consumo umano
